農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)過現(xiàn)代化的升級改造后，已經(jīng)在市場上占有一席之地了。而在農(nóng)貿(mào)市場實際運營中，依然存在很多可以進步的空間，生鮮商品的陳列技巧就是其中一項?，F(xiàn)實中一個攤位的商品陳列布置得當，能有效的給該攤位增加不少的客流量。
下面佰映農(nóng)貿(mào)市場設計分享一組蔬菜、肉類、水產(chǎn)等生鮮農(nóng)產(chǎn)品陳列形式，簡單明了，易于提升市場競爭力和業(yè)績!一起去看看吧!
一、蔬果陳列
在設計蔬果類的農(nóng)貿(mào)市場攤位效果時，首先需要考慮如何讓攤位設計更有利于蔬果的陳列。對于蔬菜來說，為了讓陳列臺面面積最大化和視覺效果最佳，一般設計為斜坡式或階梯式臺面，這樣還能讓蔬菜中的水份準確地流向地下管道，并且商品的陳列可具有一定層次感，也更好地符合顧客挑選時視線角度。 而水果類攤位更多地會設計為層次分明的階梯式臺面，攤主們會將保存期最短、且體積較大的水果放在臺面最前端陳列，讓這類水果最快被銷售。
1、籃裝容器陳列
(木框陳列)
(編織框陳列)
2、盒裝陳列
3、保鮮膜陳列
4、凈菜配菜陳列
5、碼齊式陳列
6、帶土陳列
二、肉類陳列
對于不同肉類來說，農(nóng)貿(mào)市場攤位效果設計也略有不同，其差異主要在于鮮肉與品牌肉。品牌肉需要設計冷藏柜臺，而鮮肉現(xiàn)切現(xiàn)買，其臺面通常采用白色聚乙烯材質(zhì)，且在設計中還需要設置砧板。為了讓肉質(zhì)在陳列上更顯新鮮，在照明上通常采用紅色LED生鮮燈。肉類的陳列形式較為簡單，保鮮是第一位的。
1、藝術陳列
2、容器陳列
3、懸掛陳列
4、保鮮膜陳列
三、水產(chǎn)陳列
水產(chǎn)攤位下水不暢常常會造成市場部分區(qū)域地面異常濕滑，這嚴重影響了市場形象。對于水產(chǎn)區(qū)來說，農(nóng)貿(mào)市場攤位效果設計首先要解決的便是下水問題。在設計中，于攤位內(nèi)部增加下水明溝，同時設置下水地漏。由于水產(chǎn)攤位需要同時達到養(yǎng)殖兼展示的目的，一般采用下沉式或玻璃式柜臺。在照明上，采用藍色LED燈來營造海洋風格。
1、 容器陳列
2、 藝術陳列
結語：
看完這些圖片后，相信會有朋友會對陳列提出質(zhì)疑：
1、這是擺著好看的嗎?
2、這損耗能得有多大啊?
其實，大家不要對陳列與損耗提出質(zhì)疑，這樣的陳列都是在日常經(jīng)營中總結出來的最好的陳列方式，能有效的提升業(yè)績，吸引顧客。生鮮區(qū)的布局既要注重實用性，也要注重創(chuàng)意性，在顧客選購商品方便的同時，也能有美的享受，讓逛超市成為一種藝術性的活動。
當然，行業(yè)類生鮮陳列各有特色，這僅僅為大家生鮮陳列多提供了一個學習的模板而已。