然而現(xiàn)在的農貿市場設計公司多如牛毛,且水平參差不齊,很多公司專業(yè)水平達不到標準,無法將項目最懂到最極致。而辨別設計公司專業(yè)程度的方法很簡單,主要體現(xiàn)在了設計師對于市場延伸服務的表達。
接下來佰映設計將通過分享幾點農貿市場設計所包含的延伸服務的體現(xiàn),幫助客戶更好的辨別農貿市場設計公司的專業(yè)性。

基礎的建筑空間設計
農貿市場設計固然離不開建筑空間設計,它是整項服務中的基礎工作。并且,設計已經不能僅僅追求空間視覺上的美觀度,更需要講求風格上的差異性、體驗感與舒適度,總之,設計應盡其所能人性化,而不是一味地服務于固有物業(yè)條件。
業(yè)態(tài)規(guī)劃的創(chuàng)新
農貿市場業(yè)態(tài)規(guī)劃也叫做農貿市場攤位規(guī)劃,通常強調的是“劃行歸市、干濕分區(qū)、生熟分離”,然而,Eataly在燒烤旁售賣生鮮肉和紅酒的做法卻大獲成功。
可見,傳統(tǒng)業(yè)態(tài)規(guī)劃的方法早已不適應如今的銷售模式,反而,基于消費延伸的“業(yè)態(tài)混搭”不僅超吸睛,還極大地提升了銷售額。
服務設計精細化
無論是從國內的永輝超級物種、盒馬鮮生,還是從國外的Eataly、whole Foods來看,他們之所以能獲得成功,不僅是從設計、銷售中融入創(chuàng)新,更是在服務細節(jié)中追求精細化。由于它們打出“堂食+外帶”的銷售手段,使得它們在食材的烹飪上下足了功夫,并配套舒適的就餐區(qū)。Eataly甚至在食材貨架上增加食材的品牌故事和烹飪方法,讓顧客充份了解他們所購買的食物。
完成一次農貿市場設計項目并不是什么難事,而在市場建設完畢后,能夠取得怎么樣的商業(yè)效果則取決于延伸服務做的足不足夠。
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