隨著眾多強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手出現(xiàn)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豐富了自身的優(yōu)勢(shì)，完善了市場(chǎng)涵蓋行業(yè)以及產(chǎn)品種類。由于這些功能商品種類的完善，隨之困難的是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理工作。而一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理制度完不完善直接影響了實(shí)際盈利效果。
那么，如何做好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理工作，將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理推動(dòng)到規(guī)范化的標(biāo)準(zhǔn)呢？杭州佰映列出以下4點(diǎn)，供大家參考。
1.根據(jù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)要求，市場(chǎng)簡(jiǎn)歷管理人員工作制度、崗位目標(biāo)責(zé)任制度，場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者守則和食品衛(wèi)生及業(yè)務(wù)員規(guī)范培訓(xùn)制度，加強(qiáng)對(duì)管理人員和場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者的教育、培訓(xùn)。市場(chǎng)管理人員按照職責(zé)分貝參加各部門組織的崗前培訓(xùn)或輪訓(xùn)，經(jīng)考核合格后持證上崗，并佩戴統(tǒng)一印制胸牌。
2.對(duì)管理人員實(shí)行崗位目標(biāo)責(zé)任制，配備有市場(chǎng)秩序、環(huán)境保護(hù)、衛(wèi)生管理、車輛停放、食品安全、商品檢測(cè)，臺(tái)賬資料、信息宣傳、設(shè)施設(shè)備、建筑安全、消防安全、計(jì)量管理等專職工作人員，做到分工明確，責(zé)任到人。
3.農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)備電子監(jiān)控系統(tǒng)并有專人負(fù)責(zé)，加強(qiáng)市場(chǎng)安全管理;同時(shí)安裝電子價(jià)格剛行情顯示牌，及時(shí)發(fā)布商品指導(dǎo)價(jià)格，方便消費(fèi)者購(gòu)物。
4.對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)場(chǎng)地管理。停車場(chǎng)地設(shè)專人負(fù)責(zé)車輛管理，場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者分設(shè)區(qū)域劃線停放，市場(chǎng)管理人員全天候?qū)嵭袆?dòng)態(tài)督察糾正，做到停放有序。擺放整體。并組織專人加強(qiáng)對(duì)場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者的上菜管理，場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者每天用于進(jìn)出貨的車輛在公司規(guī)定的時(shí)間進(jìn)入市場(chǎng)，盡量減少噪音對(duì)周邊環(huán)境的影響。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的規(guī)范化管理是保障實(shí)際轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵因素，希望管理方能好好重視，如在執(zhí)行過程遇到難題可參考以上四點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)。