農(nóng)貿(mào)市場這幾年好像已經(jīng)淡出了人們的視野，但作為民生工程，不少地方政府對農(nóng)貿(mào)市場項(xiàng)目還是在大力扶持，不斷規(guī)劃新建市場并推動(dòng)舊市場的改造工程。
作為新建農(nóng)貿(mào)市場，設(shè)計(jì)上一改傳統(tǒng)臟亂差的印象，體現(xiàn)最人性化最貼合消費(fèi)者消費(fèi)需求的設(shè)計(jì)元素，項(xiàng)目完工后也取得不小成效。新建市場作為新開發(fā)項(xiàng)目，可以說如白紙一張，操作起來并不復(fù)雜。
而農(nóng)貿(mào)市場改造區(qū)別于新建農(nóng)貿(mào)市場，在進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)需要注意的事項(xiàng)則是多了許多，接下來佰映設(shè)計(jì)就與大家分享幾點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場改造需要注意的幾點(diǎn)細(xì)節(jié)。
通風(fēng)排污系統(tǒng)規(guī)劃
舊農(nóng)貿(mào)市場之所以會出現(xiàn)臭味，多半是由于之前的通風(fēng)系統(tǒng)和排污線路的規(guī)劃不到位，導(dǎo)致污水臭水堆積，惡臭氣味還不能及時(shí)排出導(dǎo)致的。嗅覺是人五感中最敏感的一感，因此解決好通風(fēng)排污問題，就相當(dāng)于解決的顧客菜場停留市場短的問題。
整體通風(fēng)排水系統(tǒng)、家禽水產(chǎn)的機(jī)械排水、鹵味操作間的排煙通風(fēng)是農(nóng)貿(mào)市場通風(fēng)排水設(shè)計(jì)的三大要點(diǎn)。我們在農(nóng)貿(mào)市場改造設(shè)計(jì)需要保證市場無異味，使市場內(nèi)部空氣流通;最大利用自然通風(fēng)，利用室內(nèi)空氣對流與循環(huán)，合理節(jié)能。
整體布局設(shè)計(jì)規(guī)劃
整體布局的規(guī)劃跟人的視覺產(chǎn)生最直接的關(guān)系，所謂顧客看到臟、亂的大部分原因都是由于空間布局不到位，攤位規(guī)劃不合理所導(dǎo)致的。作為農(nóng)貿(mào)市場形象的最直觀視覺體現(xiàn)，空間布局一定要做到位。
巧妙的市場布局，增強(qiáng)顧客在視覺上的美感，進(jìn)而促進(jìn)顧客消費(fèi)力，堅(jiān)持“使流通更順暢、攤位無死角、購買更便利、視覺更整體”。
光線照明的設(shè)計(jì)運(yùn)用
顧客永遠(yuǎn)不會走進(jìn)燈光昏暗的菜市場，更不會走近黃燈閃爍的菜攤。光線照明亦然是視覺感官的體現(xiàn)，有合理運(yùn)用自然采光搭配人工照明燈具，不僅增強(qiáng)顧客生處一個(gè)陌生環(huán)境的舒適感、充分體現(xiàn)蔬菜瓜果及肉品的光澤，更能有效降低電力成本，因此光線照明設(shè)計(jì)尤為重要。
農(nóng)貿(mào)市場改造中場內(nèi)光線設(shè)計(jì)需巧妙。首先要在市場內(nèi)保證光線充足、明亮。光線的來源分自然采光和人工照明，市場內(nèi)的自然光源要在改造實(shí)現(xiàn)最大化利用，同時(shí)人工照明的合理利用可以使蔬菜及肉類等產(chǎn)品色澤誘人。
通風(fēng)排污、空間布局和采光設(shè)計(jì)無疑是農(nóng)貿(mào)市場改造的重點(diǎn)，但如果您覺得這就是農(nóng)貿(mào)市場改造的全部內(nèi)容，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。農(nóng)貿(mào)市場改造是一門很深的學(xué)問，想要讓農(nóng)貿(mào)市場發(fā)揮超出預(yù)期額商業(yè)效果，您需要的是一家專業(yè)的農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)公司。